Používajú sa na úpravu vonkajších alebo vnútorných povrchov na rôzne typy prác.
Používajú sa napr. na vyrovnanie podlahy, stropu či steny, na vytvorenie vnútorných priečok alebo aj na kladenie dlaždíc. Omietky majú okrem ochrannej funkcie aj funkciu ovplyvniť estetickosť objektu.
